Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Подсолнечное масло 30 г
Соус Терияки [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 18.2% 288 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2571 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 4.2% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 15.7% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 17.3% 304 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10371 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.369 мг 15 мг 15.8% 8.3% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.6905 мг 20 мг 38.5% 20.2% 260 г
Ниацин 10.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.19 мг 2500 мг 10.8% 5.7% 922 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15432 г
Магний, Mg 79.86 мг 400 мг 20% 10.5% 501 г
Натрий, Na 54.29 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Сера, S 246.43 мг 1000 мг 24.6% 12.9% 406 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 10.3% 510 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 1.6% 3301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6073 г
Кобальт, Co 9.321 мкг 10 мкг 93.2% 48.9% 107 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 86.57 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1155 г
Молибден, Mo 9.952 мкг 70 мкг 14.2% 7.5% 703 г
Селен, Se 20.083 мкг 55 мкг 36.5% 19.2% 274 г
Фтор, F 117.62 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Хром, Cr 22.62 мкг 50 мкг 45.2% 23.7% 221 г
Цинк, Zn 1.4071 мг 12 мг 11.7% 6.1% 853 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.167 г ~
Валин 1.548 г ~
Гистидин* 1.571 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.357 г ~
Лизин 3.143 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 1.036 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.548 г ~
Аспарагиновая кислота 2.31 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 3.369 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.202 г ~
Тирозин 1.071 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.95 г от 4.7 до 16.8 г 62.8% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.203 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».