| Баранина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь | 500 г |
| Рис Басмати [Riso Scotti] | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.5 мкг | 900 мкг | 42.3% | 33.3% | 237 г |
| бета Каротин | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 36% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 26.48 мг | 500 мг | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 26.7% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7466 мг | 20 мг | 8.7% | 6.8% | 1145 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.56 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.2% | 1872 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7519 г |
| Кремний, Si | 5.137 мг | 30 мг | 17.1% | 13.5% | 584 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2350 г |
| Натрий, Na | 27.26 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4769 г |
| Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1933 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 24.3% | 324 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3058 г |
| Медь, Cu | 112.08 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.777 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Никель, Ni | 2.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.38 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4856 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.2003 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».