Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с мясом

Картофель (Тушение) 157 г
Перец сладкий красный (Тушение) 19 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 9 г
Перец венгерский 20 г
Лук репчатый (Тушение) 23 г
Помидор (томат) желтый, сырые 116 г
Филе Цыплят-Бройлеров [Акашево] 440 г
Томатная Паста [Кухмастер] 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Сливочное [Тольяттимолоко] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.3% 745 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
альфа Каротин 1.724 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
бета Криптоксантин 14.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.237 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6413 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 8.2% 1213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5127 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3901 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.48 мг 2500 мг 5.8% 5.8% 1730 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12392 г
Кремний, Si 8.613 мг 30 мг 28.7% 28.5% 348 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Натрий, Na 225.38 мг 1300 мг 17.3% 17.2% 577 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 1% 9597 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 2.2% 4469 г
Хлор, Cl 351.79 мг 2300 мг 15.3% 15.2% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5732 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 10.5% 947 г
Литий, Li 14.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3155 г
Медь, Cu 46.92 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2131 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2940 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13976 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.1488 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».