| Печень говяжья (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 19.8% | 304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10903.7 мкг | 900 мкг | 1211.5% | 728.5% | 8 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 16.2% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.1% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.921 мг | 1.8 мг | 162.3% | 97.6% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 1007.94 мг | 500 мг | 201.6% | 121.2% | 50 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.794 мг | 5 мг | 215.9% | 129.8% | 46 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 33.4% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 380.952 мкг | 400 мкг | 95.2% | 57.2% | 105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 95.238 мкг | 3 мкг | 3174.6% | 1909% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 10.5% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 11.5% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 155.556 мкг | 50 мкг | 311.1% | 187.1% | 32 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.6349 мг | 20 мг | 103.2% | 62.1% | 97 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.16 мг | 2500 мг | 11.6% | 7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8540 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Натрий, Na | 108.95 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.1% | 1193 г |
| Сера, S | 379.37 мг | 1000 мг | 37.9% | 22.8% | 264 г |
| Фосфор, P | 468.6 мг | 800 мг | 58.6% | 35.2% | 171 г |
| Хлор, Cl | 158.73 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.186 мг | 18 мг | 56.6% | 34% | 177 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 31.587 мкг | 10 мкг | 315.9% | 190% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15% | 400 г |
| Медь, Cu | 6031.75 мкг | 1000 мкг | 603.2% | 362.7% | 17 г |
| Молибден, Mo | 174.603 мкг | 70 мкг | 249.4% | 150% | 40 г |
| Селен, Se | 63.016 мкг | 55 мкг | 114.6% | 68.9% | 87 г |
| Фтор, F | 365.08 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Хром, Cr | 50.79 мкг | 50 мкг | 101.6% | 61.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 7.9365 мг | 12 мг | 66.1% | 39.7% | 151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 428.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень гов жареная составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».