| Цветная капуста | 805 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
| Чеснок | 13 г |
| Сырный Соус [Махеевъ] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 15.5% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.992 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.75 мг | 90 мг | 64.2% | 64.1% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 8.8% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 1.433 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3489 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 11.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4075 мг | 20 мг | 7% | 7% | 1421 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.17 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 101.39 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.1% | 986 г |
| Кремний, Si | 18.124 мг | 30 мг | 60.4% | 60.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Натрий, Na | 97.46 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.5% | 1334 г |
| Сера, S | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2719 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Хлор, Cl | 108.84 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 411.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1390 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1354 г |
| Медь, Cu | 40.6 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Молибден, Mo | 6.915 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.9% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.941 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5477 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.757 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».