| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Кабачок | 400 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для Мяса [Индана] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 15% | 1041 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.9% | 2284 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 7.4% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 10.3% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 9.2% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 21.6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.561 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.1% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 22.9% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5399 мг | 20 мг | 12.7% | 19.9% | 787 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 19.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4466 г |
| Кремний, Si | 10.233 мг | 30 мг | 34.1% | 53.4% | 293 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2548 г |
| Натрий, Na | 154.8 мг | 1300 мг | 11.9% | 18.7% | 840 г |
| Сера, S | 79.9 мг | 1000 мг | 8% | 12.5% | 1252 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 16.5% | 954 г |
| Хлор, Cl | 237.48 мг | 2300 мг | 10.3% | 16.1% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 10% | 1561 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 64.3% | 244 г |
| Литий, Li | 6.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 14.7% | 1067 г |
| Медь, Cu | 106.93 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.1% | 1404 г |
| Никель, Ni | 3.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.328 мкг | 55 мкг | 15.1% | 23.7% | 660 г |
| Фтор, F | 16.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24082 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.4632 мг | 12 мг | 12.2% | 19.1% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по мексикански составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».