| Горох, зерно цельное (Варка) | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль валетек | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.4% | 500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 10.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 73 мг | 500 мг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.482 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 6.792 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.2% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0546 мг | 20 мг | 10.3% | 10% | 973 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.5 мг | 2500 мг | 15.4% | 15% | 650 г |
| Кальций, Ca | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Кремний, Si | 30.608 мг | 30 мг | 102% | 99% | 98 г |
| Магний, Mg | 42.72 мг | 400 мг | 10.7% | 10.4% | 936 г |
| Натрий, Na | 127.48 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.5% | 1020 г |
| Сера, S | 69.81 мг | 1000 мг | 7% | 6.8% | 1432 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 15% | 651 г |
| Хлор, Cl | 304.8 мг | 2300 мг | 13.3% | 12.9% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Йод, I | 17.78 мкг | 150 мкг | 11.9% | 11.6% | 844 г |
| Кобальт, Co | 4.895 мкг | 10 мкг | 49% | 47.6% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.6482 мг | 2 мг | 32.4% | 31.5% | 309 г |
| Медь, Cu | 280.09 мкг | 1000 мкг | 28% | 27.2% | 357 г |
| Молибден, Mo | 33.324 мкг | 70 мкг | 47.6% | 46.2% | 210 г |
| Никель, Ni | 90.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 6.8% | 1430 г |
| Стронций, Sr | 29.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.96 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3% | 3227 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.1822 мг | 12 мг | 9.9% | 9.6% | 1015 г |
| Цирконий, Zr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох 23.09 составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».