Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 45 г
Сахар песок 160 г
Лимонный сок, необработанный 40 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 250 г
Грецкий орех 45 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Тыква желудевая, пюре, без соли 200 г
Детское Пюре [Сады Придонья] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.2% 1169 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.6% 483 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 6% 617 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2368 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 33.1 мг 500 мг 6.6% 2.4% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.3% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.102 мг 15 мг 14% 5.2% 714 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 2.414 мг ~
дельта Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2182 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7793 мг 20 мг 3.9% 1.4% 2566 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.66 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1943 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7927 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3503 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 4.4% 846 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13002 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2% 1895 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6608 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 4.2% 882 г
Марганец, Mn 0.3796 мг 2 мг 19% 7% 527 г
Медь, Cu 149.75 мкг 1000 мкг 15% 5.5% 668 г
Молибден, Mo 0.68 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10294 г
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 2.8% 1315 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.451 г от 0.9 до 3.7 г 50.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.998 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.232 мг ~
бета Ситостерол 4.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.444 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.532 г min 16.8 г 32.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.381 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.916 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.447 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 270,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (219.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».