| Лук репчатый | 324 г |
| Морковь | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Фарш Домашний [Дикси] | 850 г |
| Чеснок | 14 г |
| Шампиньоны | 408 г |
| Гречка | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 16.2% | 649 г |
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 17.4% | 601 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.863 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.7% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4242 мг | 20 мг | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.51 мг | 2500 мг | 7% | 7.3% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10091 г |
| Кремний, Si | 7.057 мг | 30 мг | 23.5% | 24.7% | 425 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2642 г |
| Натрий, Na | 29.22 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4449 г |
| Сера, S | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5359 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 6.3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 57.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3220 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.282 мкг | 10 мкг | 42.8% | 44.9% | 234 г |
| Литий, Li | 5.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1276 г |
| Медь, Cu | 141.96 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.7% | 1560 г |
| Никель, Ni | 2.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.711 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17889 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3027 мг | 12 мг | 2.5% | 2.6% | 3964 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».