Мой здоровый рацион

Рецепт Горох суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох суп

Говядина Ребра [SPAR] 483 г
Вода 2294 г
Горох, зерно цельное 215 г
Картофель 351 г
Морковь 73 г
Лук репчатый 95 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.3% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.5% 2640 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 6.8% 2123 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 4.1% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17929 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4095 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.23 мг 2500 мг 4.8% 7% 2079 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 8000 г
Кремний, Si 10.835 мг 30 мг 36.1% 52.5% 277 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3714 г
Натрий, Na 3.69 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35230 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5705 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 5.2% 2768 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.4 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 26.38 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 4.4% 3285 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14851 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 21.7% 670 г
Литий, Li 7.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 9.9% 1462 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 9.5% 1542 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 15.6% 935 г
Никель, Ni 15.952 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6455 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 11.19 мкг ~
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5493 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4539 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.127 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Горох суп составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».