Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка

Куриная грудка (филе) 390 г
Картофель 950 г
Морковь 50 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11% 962 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.5% 1921 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 8.9% 1190 г
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 6.4% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 13.2% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 22.8% 463 г
Витамин В9, фолаты 8.222 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 16% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3884 мг 20 мг 16.9% 17.8% 590 г
Ниацин 3.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.89 мг 2500 мг 18.9% 19.9% 530 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 1.1% 10060 г
Кремний, Si 34.673 мг 30 мг 115.6% 121.9% 87 г
Магний, Mg 40.75 мг 400 мг 10.2% 10.8% 982 г
Натрий, Na 20.77 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6259 г
Сера, S 84.25 мг 1000 мг 8.4% 8.9% 1187 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.7% 903 г
Хлор, Cl 62.79 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.6 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 104.2 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 6% 1763 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2874 г
Кобальт, Co 5.946 мкг 10 мкг 59.5% 62.8% 168 г
Литий, Li 52.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1569 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 12.7% 836 г
Молибден, Mo 9.168 мкг 70 мкг 13.1% 13.8% 764 г
Никель, Ni 3.592 мкг ~
Рубидий, Rb 338.7 мкг ~
Селен, Se 6.509 мкг 55 мкг 11.8% 12.4% 845 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 58.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6862 г
Хром, Cr 13.8 мкг 50 мкг 27.6% 29.1% 362 г
Цинк, Zn 0.6181 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1941 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».