Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной с говядиной из заготовок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с говядиной из заготовок

Бульон говяжий 170 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Говядина п/ф томлёный 80 г
Пассеровка овощная на сливочном масле 43 г
Картофель отварной без соли 220 г
Грибная заготовка из шампиньонов 120 г
Вода водопроводная питьевая 450 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 3 г
Соль правильная "Валетек" 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с говядиной из заготовок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.1% 2235 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.1% 1217 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2640 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 9.1% 1490 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.5% 1582 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7% 1915 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.831 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5856 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 13.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 5% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14151 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2089 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.085 мг 20 мг 10.4% 14.1% 959 г
Ниацин 1.216 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.02 мг 2500 мг 12.5% 16.9% 799 г
Кальций, Ca 9.15 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10929 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2591 г
Натрий, Na 230.58 мг 1300 мг 17.7% 24% 564 г
Сера, S 37.85 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2642 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 8.9% 1524 г
Хлор, Cl 209.53 мг 2300 мг 9.1% 12.3% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Йод, I 30.66 мкг 150 мкг 20.4% 27.6% 489 г
Кобальт, Co 2.926 мкг 10 мкг 29.3% 39.7% 342 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2554 г
Медь, Cu 139.24 мкг 1000 мкг 13.9% 18.8% 718 г
Молибден, Mo 2.142 мкг 70 мкг 3.1% 4.2% 3268 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 3.724 мкг 55 мкг 6.8% 9.2% 1477 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 7.23 мкг ~
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9540 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 7.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 6.1% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.884 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с говядиной из заготовок составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».