Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Тесто в ХП дрожжевое 730 г
Яблоко (Запекание) 450 г
Сахар песок 90 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.2% 2154 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 9.1% 521 г
Углеводы (общие) 33.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.134 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3593 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5599 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3042 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1534 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.73 мг 2500 мг 6% 2.8% 1659 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1% 4717 г
Кремний, Si 2.263 мг 30 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3941 г
Натрий, Na 188.34 мг 1300 мг 14.5% 6.9% 690 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3182 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Хлор, Cl 279.68 мг 2300 мг 12.2% 5.8% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.3 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 36.52 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1401 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 4.9% 959 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 5.7% 831 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1231 г
Молибден, Mo 7.846 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Никель, Ni 6.829 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11734 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.3463 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3465 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.255 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.395 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 211 кКал.

  • Порция = 69 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».