| Подсолнечное масло | 79 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 218 г |
| Картофель | 1035 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.2% | 3167 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.2% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 14.93 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.245 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 14.8% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.403 мкг | 10 мкг | 64% | 44.7% | 156 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.403 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.298 мг | 15 мг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4783 мг | 20 мг | 12.4% | 8.7% | 807 г |
| Ниацин | 1.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 631.26 мг | 2500 мг | 25.3% | 17.7% | 396 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Кремний, Si | 47.652 мг | 30 мг | 158.8% | 110.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1686 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21776 г |
| Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 819.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1919 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 4.765 мкг | 10 мкг | 47.7% | 33.3% | 210 г |
| Литий, Li | 73.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Медь, Cu | 233.79 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 16.3% | 428 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 4.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.475 мкг | 55 мкг | 10% | 7% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 8.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13991 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.3% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.5639 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.3% | 65.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.909 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с шампиньонами составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».