Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок жареный слайсами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок жареный слайсами

Кабачок (Жарка) 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Луковый порошок 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Кабачок жаренный тефлоновом коврике

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный слайсами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.7% 2212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.3% 769 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5.1% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 4.9% 3000 г
альфа Каротин 5.1 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 8.3% 1799 г
бета Криптоксантин 53.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.1% 2432 г
Витамин В4, холин 21.22 мг 500 мг 4.2% 6.3% 2356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 16.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 15.269 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2620 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 27.5% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 6.4% 2344 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5821 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 13.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 10.4% 1422 г
Ниацин 1.125 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.09 мг 2500 мг 21% 31.3% 476 г
Кальций, Ca 40.23 мг 1000 мг 4% 6% 2486 г
Кремний, Si 62.4 мг 30 мг 208% 309.5% 48 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 8.2% 1806 г
Натрий, Na 337.55 мг 1300 мг 26% 38.7% 385 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20964 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.1% 2432 г
Хлор, Cl 511.63 мг 2300 мг 22.2% 33% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 8.9% 1656 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 34.8% 427 г
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 19.9% 745 г
Медь, Cu 112.69 мкг 1000 мкг 11.3% 16.8% 887 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 13.5% 1102 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7392 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43621 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 7.6% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.066 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.457 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный слайсами составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».