Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеные оладьи

Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 80 г
Пюре Тыквенное [Сады Придонья] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.3% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.2% 1171 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 4.3% 1974 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 9.1% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.79 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5135 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 4.338 мкг 50 мкг 8.7% 7.4% 1153 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3538 мг 20 мг 6.8% 5.8% 1477 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2330 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 2.3% 3654 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3818 г
Сера, S 48.87 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 7.5% 1138 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2744 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2636 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 17.5% 483 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Медь, Cu 36.36 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2750 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1468 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Селен, Se 6.21 мкг 55 мкг 11.3% 9.6% 886 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22099 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 3% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.938 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквеные оладьи составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».