Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки куриные с грибами

Фарш куриный премиум (ж-7) 700 г
Лук репчатый 120 г
Морковь сырая 45 г
Чеснок 7 г
Шампиньоны Королевские [Русский Гриб] 250 г
Сметана 10% [Ростагроэкспорт] 100 г
яйцо куриное сырое 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.7% 510 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.7% 778 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1639 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 164.7 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.9% 1263 г
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 2.4% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.472 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3426 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5838 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.43 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5271 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 0.8% 9950 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Магний, Mg 3.27 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12232 г
Натрий, Na 11.8 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11017 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5249 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 2% 3810 г
Хлор, Cl 12.57 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 9.7% 777 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4598 г
Медь, Cu 18.72 мкг 1000 мкг 1.9% 1.4% 5342 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12939 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 2.041 мкг 55 мкг 3.7% 2.8% 2695 г
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54274 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные с грибами составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».