| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 223 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Мед пчелиный | 174 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 73.16 мг | 500 мг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.7% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.362 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.3% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 5.607 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.5% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6758 мг | 20 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3466 г |
| Кремний, Si | 1.476 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Натрий, Na | 48.05 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2706 г |
| Сера, S | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 3.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 51.41 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 4.2% | 953 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 13.7% | 296 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 99.45 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.103 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.5% | 1147 г |
| Никель, Ni | 6.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.733 мкг | 55 мкг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7685 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2307 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.673 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».