| Печень куриная (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.6% | 378 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10215.4 мкг | 900 мкг | 1135% | 801.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 20.6% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 20.8% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.064 мг | 1.8 мг | 114.7% | 81% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 189.85 мг | 500 мг | 38% | 26.8% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.135 мг | 5 мг | 122.7% | 86.7% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 28.2% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.819 мкг | 400 мкг | 41.5% | 29.3% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.05 мкг | 3 мкг | 535% | 377.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.257 мг | 20 мг | 66.3% | 46.8% | 151 г |
| Ниацин | 9.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4636 г |
| Кремний, Si | 3.243 мг | 30 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Натрий, Na | 304.08 мг | 1300 мг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Сера, S | 206.56 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.6% | 484 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 23.3% | 303 г |
| Хлор, Cl | 344.47 мг | 2300 мг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.484 мг | 18 мг | 97.1% | 68.6% | 103 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 15.656 мкг | 10 мкг | 156.6% | 110.6% | 64 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 12.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 407.38 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 28.7% | 245 г |
| Молибден, Mo | 58.921 мкг | 70 мкг | 84.2% | 59.5% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.411 мкг | 55 мкг | 73.5% | 51.9% | 136 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42965 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 13.1% | 541 г |
| Цинк, Zn | 6.7699 мг | 12 мг | 56.4% | 39.8% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».