Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из белых и лесных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из белых и лесных грибов

Грибы белые резаные замороженные Всегда пожалуйста 245 г
Грибная смесь замороженная Сказки Лукоморья 205 г
Лук репчатый (Жарка) 184 г
Морковь (Жарка) 108 г
Картофель (Варка без слива) 483 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Лавровый лист 0.1 г
Укроп, сушеный 0.2 г
Петрушка сушеная 0.2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 49 г
Вода 1663 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из белых и лесных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.1% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.1% 2500 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.4% 2463 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 27.3% 1117 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 26.7% 1134 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4286 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 17.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 3.6% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 14.5% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2.7% 11111 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0624 мг 20 мг 5.3% 16.1% 1883 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.12 мг 2500 мг 6.2% 18.8% 1622 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11628 г
Кремний, Si 6.198 мг 30 мг 20.7% 62.7% 484 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 6.1% 5089 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42904 г
Сера, S 14.41 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 6940 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 8.5% 3556 г
Хлор, Cl 16.11 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 21.59 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6569 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 13761 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 51.2% 593 г
Литий, Li 8.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 8.5% 3521 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 18.2% 1677 г
Молибден, Mo 2.601 мкг 70 мкг 3.7% 11.2% 2691 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 4.8% 6125 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 70.19 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5699 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 10.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7727 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Суп из белых и лесных грибов составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».