Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Лук репчатый (Припускание) 83 г
Морковь (Припускание) 104 г
Рис Кубань в Пакетиках 81 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.5% 551 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 11.5% 453 г
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 12.5% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.5% 695 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.2% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 12.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 3.168 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12626 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 9.2% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 3% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин D3, холекальциферол 0.29 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3472 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8196 мг 20 мг 24.1% 12.5% 415 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 3.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.39 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1124 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6101 г
Кремний, Si 2.588 мг 30 мг 8.6% 4.5% 1159 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Натрий, Na 51.68 мг 1300 мг 4% 2.1% 2515 г
Сера, S 136.72 мг 1000 мг 13.7% 7.1% 731 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 8.3% 627 г
Хлор, Cl 7.36 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2233 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 4.3% 1221 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3670 г
Медь, Cu 45.88 мкг 1000 мкг 4.6% 2.4% 2180 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3904 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 21.965 мкг 55 мкг 39.9% 20.8% 250 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 1.526 мг 12 мг 12.7% 6.6% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.461 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.59 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.062 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».