| Свекла | 96 г |
| Морковь | 109 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 784 г |
| Картофель | 769 г |
| Вода | 3303 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 534 г |
| Соль поваренная пищевая | 43 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 191 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 0.8 г |
| Паприка Молотая [Айдиго] | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Перец сладкий красный | 111 г |
| Бульон куриный | 1428 г |
| курица | 632 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.6% | 2375 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 8.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 11.4% | 2233 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.6% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 1.571 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.246 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 34.3% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 4055 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 18.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5594 мг | 20 мг | 7.8% | 19.7% | 1283 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.49 мг | 2500 мг | 5.2% | 13.1% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6676 г |
| Кремний, Si | 11.842 мг | 30 мг | 39.5% | 99.7% | 253 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Натрий, Na | 250.35 мг | 1300 мг | 19.3% | 48.7% | 519 г |
| Сера, S | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3127 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 342.45 мг | 2300 мг | 14.9% | 37.6% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3879 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 62.6% | 403 г |
| Литий, Li | 9.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 10.1% | 2528 г |
| Медь, Cu | 42.11 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.6% | 2375 г |
| Молибден, Mo | 3.702 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.4% | 1891 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.826 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.8% | 6659 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.5% | 6926 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 7.6% | 3390 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.211 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 23,09,24 составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».