Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка 23.09.24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка 23.09.24г

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 127 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 С0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 111 г
Хлопья овсяные Геркулес 1 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Изолят сывороточного белка 24 г
Разрыхлитель теста с шафраном 2 г
Манная крупа (Запекание) 17 г
Сахар песок 20 г
молоко безлактозное 1,8% 100 г
Способ приготовления

Подсохла, лучше до 160° ставить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка 23.09.24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.6% 559 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.4% 1360 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1253 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8% 747 г
Витамин В4, холин 85.04 мг 500 мг 17% 10.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.085 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 10% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 9.3% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4342 мг 20 мг 12.2% 7.2% 822 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.27 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2132 г
Кальций, Ca 79.72 мг 1000 мг 8% 4.7% 1254 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 2% 2935 г
Натрий, Na 63.15 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Сера, S 114.31 мг 1000 мг 11.4% 6.8% 875 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 9.6% 619 г
Хлор, Cl 97.7 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 11.87 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3% 1974 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1790 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 23% 258 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2430 г
Медь, Cu 50.92 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1964 г
Молибден, Mo 6.074 мкг 70 мкг 8.7% 5.2% 1152 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Селен, Se 14.861 мкг 55 мкг 27% 16% 370 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14154 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка 23.09.24г составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (134.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов