Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Сахар песок 180 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 40 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Яблоко (Запекание) 500 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.5% 1767 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.2% 622 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.4% 700 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.8% 1180 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 4.2% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.74 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8439 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.9% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 3.701 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2011 мг 20 мг 6% 2.7% 1665 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.73 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1518 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 2.2% 2017 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3828 г
Натрий, Na 40.85 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3182 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2357 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1178 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 1% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1448 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 8.9% 503 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1537 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 3.8% 1178 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 5.025 мкг 55 мкг 9.1% 4.1% 1095 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21668 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2860 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов