Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли из творога и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли из творога и яблока

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Яблоко (Запекание) 57 г
Банан (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сахар песок 3 г
Ванильный экстракт, искуственный 0.1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли из творога и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.8% 1191 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.4% 1068 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1291 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин В4, холин 79.79 мг 500 мг 16% 9.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.619 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 11.5% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2% 2874 г
Витамин Н, биотин 8.279 мкг 50 мкг 16.6% 9.5% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8057 мг 20 мг 14% 8% 713 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.32 мг 2500 мг 15.4% 8.8% 649 г
Кальций, Ca 162.18 мг 1000 мг 16.2% 9.3% 617 г
Кремний, Si 12.724 мг 30 мг 42.4% 24.3% 236 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Натрий, Na 73.97 мг 1300 мг 5.7% 3.3% 1757 г
Сера, S 127.66 мг 1000 мг 12.8% 7.3% 783 г
Фосфор, P 269.3 мг 800 мг 33.7% 19.3% 297 г
Хлор, Cl 116.58 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1162 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2116 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 20.1% 286 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Молибден, Mo 8.035 мкг 70 мкг 11.5% 6.6% 871 г
Никель, Ni 3.987 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 17.398 мкг 55 мкг 31.6% 18.1% 316 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13184 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1754 г
Цинк, Zn 0.5995 мг 12 мг 5% 2.9% 2002 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли из творога и яблока составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов