| Капуста белокочанная | 792 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 106 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.5% | 1000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 44.5% | 506 г |
| альфа Каротин | 1.939 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 49.7% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.646 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.031 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.8% | 2102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.15 мг | 90 мг | 57.9% | 130.1% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 13.9% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 101.8% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2404 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.26 мг | 2500 мг | 10.4% | 23.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 9% | 2521 г |
| Кремний, Si | 39.308 мг | 30 мг | 131% | 294.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 9.4% | 2387 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11275 г |
| Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.6% | 2924 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9.7% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 33.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 7.2% | 3087 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 63.1% | 356 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 19.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 73.69 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 8.641 мкг | 70 мкг | 12.3% | 27.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 11.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25991 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 17.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.4187 мг | 12 мг | 3.5% | 7.9% | 2866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.831 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».