| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 495 г |
| Картофель (Тушение) | 454 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 312 г |
| Лук репчатый | 312 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Баклажан | 975 г |
| Томат Прямой Отжим [Soko Grande] | 200 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/1304-chanahi
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.3% | 3863 г |
| альфа Каротин | 0.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.9% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 2.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 10.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.061 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.2% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 27.1% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 13.8% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 6.2% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 14.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7763 мг | 20 мг | 8.9% | 14.6% | 1126 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6112 г |
| Кремний, Si | 19.077 мг | 30 мг | 63.6% | 104.4% | 157 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2465 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8105 г |
| Сера, S | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.2% | 1774 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 13.5% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 35.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 38.3% | 430 г |
| Литий, Li | 39.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 13.5% | 1218 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 19.7% | 833 г |
| Молибден, Mo | 5.563 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13% | 1258 г |
| Никель, Ni | 2.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.388 мкг | 55 мкг | 8% | 13.1% | 1253 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26144 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 14.3% | 1150 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи ЕД 20.09.24 составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».