| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Баклажан | 300 г |
обжариваем мясо, добавляем и обжариваем лук, затем морковь, селдерей. Выкладываем помидоры, картофель, кабачок и мексиканскую смесь, заливаем кипячоной водой, тушим. Добавляем соль, укроп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 18% | 884 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 25.5% | 624 г |
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 26.9% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 31.84 мг | 500 мг | 6.4% | 10.2% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 20.5% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 29.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.007 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.7% | 4441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 10% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1315 мг | 20 мг | 15.7% | 25% | 639 г |
| Ниацин | 4.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.41 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.7% | 805 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7855 г |
| Кремний, Si | 13.005 мг | 30 мг | 43.4% | 69.1% | 231 г |
| Магний, Mg | 39.84 мг | 400 мг | 10% | 15.9% | 1004 г |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Сера, S | 88.4 мг | 1000 мг | 8.8% | 14% | 1131 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 16.4% | 970 г |
| Хлор, Cl | 89.48 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.2% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 8% | 1991 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 5.189 мкг | 10 мкг | 51.9% | 82.6% | 193 г |
| Литий, Li | 21.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8% | 2020 г |
| Медь, Cu | 99.96 мкг | 1000 мкг | 10% | 15.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 8.541 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 2.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.65 мкг | 55 мкг | 13.9% | 22.1% | 719 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.7% | 6039 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 33.1% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 8.4% | 1874 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу (копия) составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».