Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров с страточеллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров с страточеллой

Помидор (томат), грунтовый 240 г
Руккола 33 г
Горчичное масло 5 г
Чеснок 3 г
Страчателла [ВкусВилл] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с страточеллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.9% 1949 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.6% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2655 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 15.7% 853 г
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 19% 711 г
Лютеин + Зеаксантин 344.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.155 мкг 400 мкг 4.3% 5.8% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 19.13 мг 90 мг 21.3% 28.7% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 6.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5917 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 18% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.5468 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3658 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.1 мг 2500 мг 9.7% 13.1% 1033 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3715 г
Кремний, Si 4.245 мг 30 мг 14.2% 19.1% 707 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2118 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26694 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8696 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 4% 3306 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2284 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10067 г
Кобальт, Co 4.302 мкг 10 мкг 43% 57.9% 232 г
Литий, Li 20.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1463 г
Медь, Cu 85.92 мкг 1000 мкг 8.6% 11.6% 1164 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 10% 1359 г
Никель, Ni 9.299 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12644 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28269 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 10.4% 1292 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6144 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.086 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.223 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с страточеллой составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».