Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 300 г
Огурец соленый 300 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.7% 1583 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.3% 3221 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 23.5% 588 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13846 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 13.5% 1017 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 22.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 28.757 мкг 400 мкг 7.2% 9.9% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6.5% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 9.9% 1386 г
Витамин Н, биотин 5.937 мкг 50 мкг 11.9% 16.4% 842 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.9856 мг 20 мг 9.9% 13.7% 1007 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.38 мг 2500 мг 15.5% 21.4% 645 г
Кальций, Ca 38.36 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2607 г
Кремний, Si 1.004 мг 30 мг 3.3% 4.6% 2988 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 9.9% 1394 г
Натрий, Na 322.82 мг 1300 мг 24.8% 34.3% 403 г
Сера, S 45.99 мг 1000 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 14.1% 980 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 10.9% 1262 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 6.6% 2080 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 71.5% 193 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 15.6% 882 г
Медь, Cu 257.94 мкг 1000 мкг 25.8% 35.6% 388 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 11667 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 10.379 мкг 55 мкг 18.9% 26.1% 530 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Титан, Ti 10.99 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 6.9% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.167 г от 4.7 до 16.8 г 24.8% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».