Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с кроликом

Картофель (Тушение) 300 г
Мясо кролика (Тушение) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лавровый лист 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.5% 1921 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12676 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Ликопин 0.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2069 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 6.7% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 13.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6947 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 32.8% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8197 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.5688 мг 20 мг 17.8% 18.7% 560 г
Ниацин 2.203 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.6 мг 2500 мг 18.1% 19% 552 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3065 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 109.5% 96 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1706 г
Натрий, Na 463.88 мг 1300 мг 35.7% 37.5% 280 г
Сера, S 74.47 мг 1000 мг 7.4% 7.8% 1343 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 10.9% 960 г
Хлор, Cl 745.6 мг 2300 мг 32.4% 34% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.5 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 93.13 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 11.1% 944 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7109 г
Кобальт, Co 6.722 мкг 10 мкг 67.2% 70.6% 149 г
Литий, Li 48.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.3545 мг 2 мг 17.7% 18.6% 564 г
Медь, Cu 140.24 мкг 1000 мкг 14% 14.7% 713 г
Молибден, Mo 7.633 мкг 70 мкг 10.9% 11.4% 917 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 312.5 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23207 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 58.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6853 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 17% 616 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 7% 1491 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка с кроликом составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 432 гр (411.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».