| Индейка, грудка, только мясо | 841 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 34.4 г | 76 г | 45.3% | 26.6% | 221 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.396 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 89.25 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 13.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 35.2% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.508 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 6.8% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4162 мг | 20 мг | 72.1% | 42.3% | 139 г |
| Бетаин | 3.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.18 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Натрий, Na | 630.42 мг | 1300 мг | 48.5% | 28.5% | 206 г |
| Сера, S | 346.3 мг | 1000 мг | 34.6% | 20.3% | 289 г |
| Фосфор, P | 294.8 мг | 800 мг | 36.9% | 21.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 719.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 18.4% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Медь, Cu | 119.1 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5283 г |
| Селен, Se | 32.983 мкг | 55 мкг | 60% | 35.2% | 167 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9141 мг | 12 мг | 16% | 9.4% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.374 г | ~ | |||
| Лизин | 2.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 1.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.645 г | ~ | |||
| Пролин | 1.85 г | ~ | |||
| Серин | 1.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из грудки индейки на пару составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».