Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл с помидорами, луком и сл.перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл с помидорами, луком и сл.перцем

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 75 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с помидорами, луком и сл.перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.4% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.4% 1333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.1 мкг 900 мкг 26% 36% 384 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 35.7% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 297.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 14% 989 г
Витамин В4, холин 90.4 мг 500 мг 18.1% 25.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 15.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.938 мкг 400 мкг 3.7% 5.1% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 8.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 23.99 мг 90 мг 26.7% 37% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 10.7% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.085 мкг 50 мкг 14.2% 19.7% 706 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 65.9% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.1758 мг 20 мг 5.9% 8.2% 1701 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.71 мг 2500 мг 7.5% 10.4% 1325 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2459 г
Кремний, Si 5.111 мг 30 мг 17% 23.5% 587 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3656 г
Натрий, Na 56.2 мг 1300 мг 4.3% 6% 2313 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 9.7% 1434 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 15.1% 920 г
Хлор, Cl 71.77 мг 2300 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 9.8% 1417 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 7.1% 1969 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 74.7% 185 г
Литий, Li 21.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1639 г
Медь, Cu 83.24 мкг 1000 мкг 8.3% 11.5% 1201 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 9.1% 1526 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 11.389 мкг 55 мкг 20.7% 28.7% 483 г
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15898 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 10% 1393 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 6.6% 2063 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.11 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с помидорами, луком и сл.перцем составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».