Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели запечённые

Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо 1000 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 1000 г
Лук репчатый 500 г
Морковь 250 г
Сметана 15% [Веселый Молочник] 30 г
Томаты Протертые [Mutti] 150 г
Масло Авокадо [NL International] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.4% 497 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 16.4% 530 г
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 17.6% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 15.6% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Витамин В4, холин 52.8 мг 500 мг 10.6% 9.2% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.8% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 21.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 20.5% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1437 мг 20 мг 25.7% 22.3% 389 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 5.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.69 мг 2500 мг 11.7% 10.1% 857 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5992 г
Кремний, Si 2.966 мг 30 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1775 г
Натрий, Na 64.15 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Сера, S 159.8 мг 1000 мг 16% 13.9% 626 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 17.8% 489 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 8.39 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 8.8% 983 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3170 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1356 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4130 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 20.873 мкг 55 мкг 38% 32.9% 263 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 2.1339 мг 12 мг 17.8% 15.4% 562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.435 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.372 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.346 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели запечённые составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 246 гр (283.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок