Мой здоровый рацион

Рецепт Vinegret 230924. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Vinegret 230924

Свекла, вареная 730 г
Картофель отварной по 1-206 374 г
Морковь отварная по 2-40 340 г
Огурцы маринованные с укропом 250 г
Горошек зеленый. Консервы 248 г
Лук репчатый 170 г
Петрушка свежая 14 г
Подсолнечное масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vinegret 230924".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.7% 2738 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.8% 909 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.7% 2671 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.1 мкг 900 мкг 36.6% 65.8% 273 г
бета Каротин 1.981 мг 5 мг 39.6% 71.2% 252 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 32.365 мкг 400 мкг 8.1% 14.6% 1236 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 14.9% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 9.5% 1896 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20325 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 22.5% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.7259 мг 20 мг 3.6% 6.5% 2755 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.37 мг 2500 мг 10.3% 18.5% 971 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4108 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 11.5% 1555 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 9.9% 1831 г
Натрий, Na 180.79 мг 1300 мг 13.9% 25% 719 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5602 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 10.1% 1798 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 6.8% 2635 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 11.5% 1565 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 16.5% 1091 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 14.4% 1256 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 3.8% 4676 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10055 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50378 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 34.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.623 мг ~
бета Ситостерол 2.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Vinegret 230924 составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».