Мой здоровый рацион

Рецепт Амарантовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амарантовый хлеб

Амарантовая Мука [Di&Di] 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 0.2 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.2% 628 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.7% 952 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 8.6% 524 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.1% 557 г
Витамин В4, холин 169.41 мг 500 мг 33.9% 15.3% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 8.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.109 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9735 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.5% 820 г
Витамин D, кальциферол 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 6.7% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 14.226 мкг 50 мкг 28.5% 12.9% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3771 мг 20 мг 11.9% 5.4% 841 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.73 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2434 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2461 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1% 4535 г
Натрий, Na 126.71 мг 1300 мг 9.7% 4.4% 1026 г
Сера, S 124.12 мг 1000 мг 12.4% 5.6% 806 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 7.9% 568 г
Хлор, Cl 158.25 мг 2300 мг 6.9% 3.1% 1453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 4.6% 980 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 3.8% 1197 г
Кобальт, Co 7.348 мкг 10 мкг 73.5% 33.2% 136 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1637 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1561 г
Селен, Se 21.174 мкг 55 мкг 38.5% 17.4% 260 г
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9913 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1706 г
Цинк, Zn 0.8148 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.204 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.354 г min 16.8 г 20% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Амарантовый хлеб составляет 221,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (110.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».