| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная Селяночка | 503 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 7.8% | 539 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 15.13 мг | 500 мг | 3% | 1.3% | 3305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.422 мкг | 400 мкг | 0.1% | 94787 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2169 мг | 20 мг | 1.1% | 0.5% | 9221 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.43 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 29656 г |
| Кальций, Ca | 4.67 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21413 г |
| Магний, Mg | 1.02 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15588 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 9.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 0.3% | 11921 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Медь, Cu | 5.18 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19305 г |
| Молибден, Mo | 0.843 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8304 г |
| Селен, Se | 1.849 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2975 г |
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11965 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.0669 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 17937 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».