Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пельменей

Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 28 г
Вода 250 г
Мука пшеничная Селяночка 503 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.4% 950 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.5% 1191 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7.8% 539 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 1.3% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.422 мкг 400 мкг 0.1% 94787 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 4.3% 987 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4108 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2169 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9221 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.43 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 29656 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21413 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15588 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.3% 11921 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1661 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 5.18 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19305 г
Молибден, Mo 0.843 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8304 г
Селен, Se 1.849 мкг 55 мкг 3.4% 1.4% 2975 г
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11965 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.0669 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17937 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.125 г от 4.7 до 16.8 г 45.2% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.562 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».