Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для котлет с гр. 19.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для котлет с гр. 19.09.24

Шампиньоны (Тушение) 338 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 11 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для котлет с гр. 19.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.7% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.7% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 27.9% 588 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 23.2% 711 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 5.9% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 38.9% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 7.2% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 14% 1182 г
Витамин Н, биотин 11.123 мкг 50 мкг 22.2% 36.5% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4276 мг 20 мг 17.1% 28.1% 583 г
Ниацин 3.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.24 мг 2500 мг 16.3% 26.8% 614 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5328 г
Кремний, Si 4.156 мг 30 мг 13.9% 22.8% 722 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2298 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24857 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 7.7% 2136 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 22.5% 729 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.1 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 5.4% 3010 г
Йод, I 15.07 мкг 150 мкг 10% 16.4% 995 г
Кобальт, Co 13.341 мкг 10 мкг 133.4% 219% 75 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 16.6% 993 г
Медь, Cu 413.15 мкг 1000 мкг 41.3% 67.8% 242 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 5.1% 3217 г
Никель, Ni 1.531 мкг ~
Рубидий, Rb 229.9 мкг ~
Селен, Se 20.596 мкг 55 мкг 37.4% 61.4% 267 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Титан, Ti 36.28 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17559 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 31.4% 524 г
Цинк, Zn 0.6067 мг 12 мг 5.1% 8.4% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.855 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 64.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~

Энергетическая ценность Начинка для котлет с гр. 19.09.24 составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».