Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Молоко цельное 3,5 % 42 г
Сметана 20% тм "вкуснотеево", 300 г 17 г
сыр пармезан 45% Premier of taste 31 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.3% 487 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.5% 335 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 8.6% 526 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.1% 559 г
Витамин В4, холин 174.51 мг 500 мг 34.9% 15.8% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 8.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.122 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7809 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.8% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 6.9% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин Н, биотин 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 13.4% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6341 мг 20 мг 13.2% 6% 759 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.44 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2440 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 1.8% 2485 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1% 4556 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Сера, S 128.78 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 777 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 8% 569 г
Хлор, Cl 114.15 мг 2300 мг 5% 2.3% 2015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 4.6% 984 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 3.8% 1200 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 33.2% 137 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1647 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1595 г
Селен, Se 21.117 мкг 55 мкг 38.4% 17.4% 260 г
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9940 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1706 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.97 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».