| Вешенки | 241 г |
| Вода | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.3% | 2375 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 43% | 625 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2583 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 14% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 40.6% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 54.34 мг | 500 мг | 10.9% | 29.3% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 77.7% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.403 мкг | 400 мкг | 17.6% | 47.3% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.855 мкг | 50 мкг | 15.7% | 42.2% | 637 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4155 мг | 20 мг | 32.1% | 86.3% | 312 г |
| Бетаин | 13.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.64 мг | 2500 мг | 12.6% | 33.9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 0.19 мг | 1000 мг | 526316 г | ||
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 10.5% | 2572 г |
| Натрий, Na | 1.3 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Сера, S | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.9% | 2705 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 32.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 0.06 мг | 2300 мг | 3833333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 11.6% | 2311 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.9% | 2083 г |
| Медь, Cu | 118.29 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 31.7% | 845 г |
| Молибден, Mo | 0.067 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.3% | 104478 г |
| Селен, Se | 1.54 мкг | 55 мкг | 2.8% | 7.5% | 3571 г |
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95923 г |
| Цинк, Zn | 0.7632 мг | 12 мг | 6.4% | 17.2% | 1572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 7.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки прогретые составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».