Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 188 г
Вода 250 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6716 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.627 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3440 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 3.039 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1645 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6417 мг 20 мг 8.2% 7.4% 1218 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.59 мг 2500 мг 4.7% 4.2% 2108 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 5.4% 1679 г
Кремний, Si 17.943 мг 30 мг 59.8% 53.8% 167 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1540 г
Натрий, Na 26.08 мг 1300 мг 2% 1.8% 4985 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3130 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 10.7% 838 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 40.46 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 20.9% 431 г
Литий, Li 1.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 10.1% 891 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 8.5% 1069 г
Молибден, Mo 7.157 мкг 70 мкг 10.2% 9.2% 978 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 2.4% 3701 г
Стронций, Sr 36.44 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 47.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8457 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2081 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.058 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».