| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 670 г |
| Лук репчатый | 540 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.3% | 864 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.9 мкг | 900 мкг | 42% | 40.9% | 238 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 43.8% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 27.46 мг | 500 мг | 5.5% | 5.4% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 10.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 12.2% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5517 мг | 20 мг | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.78 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4460 г |
| Кремний, Si | 6.375 мг | 30 мг | 21.3% | 20.7% | 471 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Натрий, Na | 53.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2423 г |
| Сера, S | 104.34 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 12.6% | 778 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2503 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1653 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.316 мкг | 55 мкг | 16.9% | 16.5% | 590 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19249 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.2203 мг | 12 мг | 10.2% | 9.9% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.842 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени с луком и морковью составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».