| Говядина 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 160 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.7% | 1382 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.8% | 4663 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 28.77 мг | 500 мг | 5.8% | 7.8% | 1738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.672 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 26.9% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 13.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7039 мг | 20 мг | 8.5% | 11.5% | 1174 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.27 мг | 2500 мг | 5% | 6.8% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7315 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 18% | 750 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4211 г |
| Натрий, Na | 204.76 мг | 1300 мг | 15.8% | 21.4% | 635 г |
| Сера, S | 69.84 мг | 1000 мг | 7% | 9.5% | 1432 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 316.88 мг | 2300 мг | 13.8% | 18.7% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2108 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 37.6% | 360 г |
| Литий, Li | 5.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.3% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 4.24 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.3% | 1651 г |
| Никель, Ni | 1.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.763 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.3% | 3120 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5274 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.5% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.8419 мг | 12 мг | 7% | 9.5% | 1425 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.47 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говядиной и клёцками составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».