Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш тушенный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш тушенный с овощами

Фарш говяжий 1000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш тушенный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.4% 826 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.2% 376 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 13.2% 405 г
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 14.2% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В4, холин 43.66 мг 500 мг 8.7% 4.6% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.519 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5320 г
Витамин В12, кобаламин 1.585 мкг 3 мкг 52.8% 28.1% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3274 мг 20 мг 16.6% 8.8% 601 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 5.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.15 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Кремний, Si 3.519 мг 30 мг 11.7% 6.2% 853 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Натрий, Na 52.56 мг 1300 мг 4% 2.1% 2473 г
Сера, S 10.3 мг 1000 мг 1% 0.5% 9709 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 8.8% 607 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 4.8% 1102 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 5.1% 1038 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3140 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1500 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3150 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 11.196 мкг 55 мкг 20.4% 10.9% 491 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14652 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 3.2667 мг 12 мг 27.2% 14.5% 367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.694 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 1.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.487 г min 16.8 г 38.6% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.913 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фарш тушенный с овощами составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».