Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на рисовой муке

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Кефир Ирбитский 1% [Ирбитский Молочный Завод] 180 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 180 г
Кокосовое Масло [Delicato] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.9 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.8% 315 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.1% 607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.7 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2475 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.04 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17806 г
Кальций, Ca 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14347 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31008 г
Натрий, Na 277.68 мг 1300 мг 21.4% 6.6% 468 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5459 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 0.7% 4103 г
Хлор, Cl 254.36 мг 2300 мг 11.1% 3.4% 904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 3.3% 943 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 9.38 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 10661 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6731 г
Селен, Se 2.887 мкг 55 мкг 5.2% 1.6% 1905 г
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 72595 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.1134 мг 12 мг 0.9% 0.3% 10582 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на рисовой муке составляет 322,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».