| Кабачок (На пару) | 3000 г |
| Морковь (На пару) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Лимон | 40 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.5% | 377 г |
| бета Каротин | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 29.6% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.98 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 12.3% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.081 мг | 15 мг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.716 мг | 20 мг | 3.6% | 3.7% | 2793 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4885 г |
| Кремний, Si | 22.271 мг | 30 мг | 74.2% | 76.9% | 135 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Натрий, Na | 349.23 мг | 1300 мг | 26.9% | 27.9% | 372 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8439 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 3.1% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 544.2 мг | 2300 мг | 23.7% | 24.6% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2936 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 29.7% | 349 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 6.43 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.5% | 1089 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37987 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3515 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.5% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.822 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».