Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с солью

Творог 5% жирности 700 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.2% 415 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.9% 1008 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 22.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.4% 703 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 7.5% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 34.902 мкг 400 мкг 8.7% 5.1% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 20% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.2% 5085 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 7.816 мкг 50 мкг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.8653 мг 20 мг 19.3% 11.4% 517 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 7.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.87 мг 2500 мг 6% 3.5% 1668 г
Кальций, Ca 141.98 мг 1000 мг 14.2% 8.4% 704 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Натрий, Na 447.35 мг 1300 мг 34.4% 20.3% 291 г
Сера, S 189.01 мг 1000 мг 18.9% 11.2% 529 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 16.4% 360 г
Хлор, Cl 720.31 мг 2300 мг 31.3% 18.5% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.5% 1681 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1687 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 17% 347 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.4321 мг 2 мг 21.6% 12.8% 463 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 6.4% 922 г
Молибден, Mo 13.518 мкг 70 мкг 19.3% 11.4% 518 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 27.762 мкг 55 мкг 50.5% 29.8% 198 г
Стронций, Sr 15.62 мкг ~
Фтор, F 30.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13254 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.955 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с солью составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».