Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками 23.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками 23.09.24

Вода 1370 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Яйцо куриное 56 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лук репчатый 123 г
Морковь 90 г
Перец сладкий красный 85 г
Картофель 180 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Куркума, молотая 5 г
Приправа для птицы 5 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками 23.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.6% 1520 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.5% 4563 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 23.7% 675 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.476 мкг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 25.2% 637 г
бета Криптоксантин 15.255 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 7.9% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 12.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 23.9% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 27.1% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5929 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6631 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 31.3% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.5161 мг 20 мг 7.6% 12.2% 1319 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.41 мг 2500 мг 6.9% 11.1% 1442 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4861 г
Кремний, Si 9.441 мг 30 мг 31.5% 50.5% 318 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Натрий, Na 77.02 мг 1300 мг 5.9% 9.5% 1688 г
Сера, S 55.32 мг 1000 мг 5.5% 8.8% 1808 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 12.2% 1322 г
Хлор, Cl 106.66 мг 2300 мг 4.6% 7.4% 2156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 9.3% 1716 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9202 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 23.6% 679 г
Литий, Li 11.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 13.9% 1155 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 9.8% 1641 г
Молибден, Mo 3.777 мкг 70 мкг 5.4% 8.7% 1853 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 13.5% 1196 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 80.98 мкг 4000 мкг 2% 3.2% 4939 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 5.4% 2976 г
Цинк, Zn 1.1726 мг 12 мг 9.8% 15.7% 1023 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
бета Ситостерол 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.896 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.106 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.106 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками 23.09.24 составляет 62,4 кКал.

  • Порция = 255 гр (159.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».