Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Аип с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Аип с горбушей

Горбуша (Запекание) 200 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Авокадо 100 г
Батат Жареный [ВкусВилл] 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Аип с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12% 629 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4972 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 6.034 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
бета Криптоксантин 6.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 8.9% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 10.6% 714 г
Витамин В9, фолаты 25.638 мкг 400 мкг 6.4% 4.8% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 1.646 мкг 3 мкг 54.9% 41.4% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.5% 2990 г
Витамин D, кальциферол 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 31.5% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1415 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 6.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.4241 мг 20 мг 17.1% 12.9% 584 г
Ниацин 1.668 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.02 мг 2500 мг 10.5% 7.9% 950 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7225 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Натрий, Na 30.02 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4330 г
Сера, S 81.59 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.4% 808 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 2% 3895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 1.5% 4986 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1582 г
Кобальт, Co 7.845 мкг 10 мкг 78.5% 59.2% 127 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1081 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4461 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Селен, Se 13.759 мкг 55 мкг 25% 18.9% 400 г
Фтор, F 170.17 мкг 4000 мкг 4.3% 3.2% 2351 г
Хром, Cr 21.57 мкг 50 мкг 43.1% 32.5% 232 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.645 г от 0.9 до 3.7 г 71.7% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.155 мг ~
Кампестерол 1.078 мг ~
Стигмастерол 0.431 мг ~
бета Ситостерол 16.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.236 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.185 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.659 г ~

Энергетическая ценность Салат Аип с горбушей составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (205.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».