Мой здоровый рацион

Рецепт Банана брэд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банана брэд

Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Сахар песок 100 г
Банан 400 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банана брэд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.3% 1727 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8% 487 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6% 658 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.9% 791 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 3.5% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 10.604 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3772 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 3.4% 1131 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4383 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1391 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.23 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1274 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4782 г
Кремний, Si 33.532 мг 30 мг 111.8% 43.8% 89 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1738 г
Натрий, Na 31.71 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4100 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 1.6% 2499 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 2.7% 1426 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 0.8% 5028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Бор, B 165.4 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 5.8% 671 г
Литий, Li 1.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 4.5% 878 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1603 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1574 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 5.064 мкг 55 мкг 9.2% 3.6% 1086 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32284 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 1.2% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.388 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.821 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.443 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 0.944 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.715 г min 16.8 г 22.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банана брэд составляет 255,1 кКал.

  • Порция = 94 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».